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Título : DESARROLLO DE ELEMENTOS DIDÁCTICOS PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LA ENSEÑANZA Y EL APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA DE BIOQUÍMICA
Autor : Gavilanes Ruiz, Marina
Fecha de publicación : 2014
Resumen : SÍNTESIS DEL PROYECTO El curso de Bioquímica impartido en la Facultad de Química en las licenciaturas de Químico Farmacéutico Biólogo, Químico en Alimentos, Químico e Ingeniero Químico es un curso particularmente extenso y que presenta dificultades en el aprendizaje de los alumnos. En este proyecto se propone el desarrollo de varios instrumentos de ayuda tanto para profesores como para alumnos y que incluyen: a) La revisión y adecuación de la Tabla de Contenidos del curso, para que ésta continúe siendo una herramienta de cambio del programa y que pueda ser usado por el profesorado y los alumnos. b) La re-edición del Compendio de Bioquímica (Carmona et al. 2010), que incluya la adecuación de los temas, correcciones en los textos, mejoramiento de las figuras y la presentación en general para que siga siendo un instrumento de estudio. c) La creación de un listado de vínculos electrónicos referentes a los temas del curso que sean tratados de forma ágil, vistosa, clara y de preferencia en un inglés claro. d) La generación de un banco de reactivos de opción múltiple que pueda constituir una herramienta de ejercicio autodidacta y de autoevaluación para los alumnos. Se pretende que estas herramientas sean convertidas y exportadas a una plataforma Moodle que permita su manejo en línea tanto por estudiantes como por profesores del curso, para modernizar su aplicación y accesibilidad.
URI : http://132.248.161.133:8080/jspui/handle/123456789/4818
metadata.dc.contributor.responsible: Gavilanes Ruiz, Marina
metadata.dcterms.callforproject: 2014
metadata.dc.coverage.temporal: 2014-2015
metadata.dcterms.educationLevel: nivel superior
metadata.dcterms.educationLevel.SEP: Licenciatura
metadata.dc.description.objective: ANTECEDENTES Las Tecnologías para la Comunicación y la Información representan una oportunidad para mejorar los recursos didácticos y de aprendizaje de profesores y alumnos, respectivamente (Vician and Charlesworth, 2003; Belford et al. 2010). Sus posibilidades interactivas y la calidad de sus presentaciones constituyen un gran atractivo que puede aprovecharse para ser incorporado en materias especialmente complejas y con un contenido de gran extensión como el curso de Bioquímica a nivel universitario (Schonborn and Anderson, 2006), que se imparte en la Facultad de Química en las licenciaturas de Químico Farmacéutico Biólogo, Químico en Alimentos, Químico e Ingeniero Químico. El curso de Bioquímica es una asignatura que forma parte de los planes de estudio aprobados en el año 2005 e implementados gradualmente en la Facultad de Química desde agosto de 2005. El curso de Bioquímica ha sido impartido ininterrumpidamente desde el semestre de agosto de 2007, el semestre 2008-I, habiéndose impartido doce veces hasta el semestre 2013-II. El contenido del curso se desarrolló en forma de una Tabla de Contenidos muy extensa, ya que tanto los temas y subtemas fueron desglosados con detalle y con la indicación de los tiempos recomendados a cada uno. Este contenido fue ajustándose a lo largo de los diferentes semestres en los que fue impartido, y se fue haciendo evidente que un número considerable de temas no tenía un desglose adecuado, lo cual es importante no solo porque en este contenido se basa la enseñanza cubierta por los profesores de los 9 a 11 grupos semestrales, sino porque de este desglose depende la elaboración de los reactivos para los tres exámenes departamentales que se aplican cada semestre. En este proyecto se plantea la revisión de la Tabla de Contenido del curso adecuándola al programa actual y corrigiéndola y desglosándola apropiadamente para que continúe siendo una herramienta de cambio y actualización del curso y que pueda ser usado por el profesorado y los alumnos. Un grupo de cuatro profesoras de la asignatura, elaboró un Compendio de Bioquímica (Carmona et al. 2010. Este Compendio incluyó textos y figuras de las presentaciones de clase de las profesoras y ha sido muy exitoso, resultando un referente importante para los estudiantes, y aunque no sustituye a un libro de texto por su extensión, sí constituye un apoyo para el aprendizaje de los alumnos. Sin embargo, se ha hecho evidente la necesidad de hacer correcciones en los textos, mejorar las figuras y la presentación en general para que continúe siendo un instrumento de estudio y consulta para los alumnos. La disponibilidad de materiales modernos que incluyan presentaciones audiovisuales desarrolladas a base de Tecnologías de la Información y la Comunicación resultan muy atractivas para los estudiantes de las nuevas generaciones (Vician and Charlesworth, 2003). En este aspecto, este proyecto propone la creación de un listado de vínculos electrónicos referentes a los temas del curso y que sean tratados de forma ágil, vistosa, clara y de preferencia en un inglés sencillo, así como que sean estables en su presencia en la Web (Markwell and Brooks, 2003). Es importante que los alumnos se familiaricen con los reactivos de opción múltiple, no solo para mejorar su desempeño en los exámenes departamentales, sino para estudio autodidáctico y de autoevaluación. Este proyecto contempla la conformación de un banco abierto de reactivos que cumpla esta función y que pueda ser además desarrollado de forma atractiva para que sea interactivo y así contribuya a mejorar el aprendizaje de la Bioquímica por los alumnos. Se propone también en este proyecto la descarga de todo el material generado a la plataforma Moodle para modernizar su aplicación y accesibilidad a los estudiantes y los mismos profesores. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Realizar una serie de acciones didácticas que incidan en el aprovechamiento de los alumnos y en el acervo de recursos disponibles para los
metadata.dc.description.hypothesis: HIPÓTESIS O LINEAMIENTOS El aprovechamiento de los alumnos y la labor de los docentes de la asignatura de Bioquímica se benefician con la inclusión de materiales de consulta y autoaprendizaje en formatos electrónicos modernos y con un apropiado desglose del contenido del curso. CONTRIBUCIÓN DEL PROYECTO Mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje de la materia de Bioquímica, la cual constituye una asignatura fundamental para la formación de los estudiantes de las licenciaturas de Químico Farmacéutico Biólogo y Químico en Alimentos, para quienes es un curso obligatorio y para los de las licenciaturas de Químico e Ingeniero Químico, para quienes es una asignatura optativa pero que tiene una gran importancia en las aplicaciones biotecnológicas de la ingeniería en muchass áreas relacionadas con la biología. REFERENCIAS LIBROS 1.Belford, R.E., Moore, J.W. and Pence, H.E. 2010. Enhancing Learning with Online Resources, Social Networking, and Digital Libraries, Chapter 1. En: An Introduction to Enhancing Learning with Online Resources, Social Networking, and Digital Libraries. ACS Symposium Series 1060: pp 1-19. 2.Carmona Salazar, L., Gavilanes Ruíz, M., Maya Ampudia, V. y Plata Ramos, C. 2010. Compendio de Bioquímica: Proteínas y Metabolismo. Curso de Bioquímica de Licenciatura para las Carreras de QFB y QA. Coordinación y Edición, Gavilanes Ruíz, M. Facultad de Química, UNAM. 80 pp. 3.Hames, D. and Hooper, N. BIOS Instant Notes Biochemistry. 2011. Garland Science, Taylor and Francis Group. New York. 4.Janson, L.W. and Tischler, M. Medical Biochemistry: The Big Picture. 2013. McGraw-Hill.New York. 5.Murray, R. K., Bender, D.A., Botham, K.M., Kennelly, P.J., Rodwell, V.W. and Weil, P.A. 2012. Harpers Illustrated Biochemistry (Lange Medical Book). 29th Edition. McGraw Hill. New York. ARTÍCULOS 1.Backen, J.E. and Smith, C.A. 1993. Problem-solving questions in examinations. Biochem. Educ. 21: 200-204. 2.Markwell, J. and Brooks, D.W. 2003. Multimedia in Biochemistry and Molecular Biology education Link Rot limits the usefulness of Web-based educational materials in Biochemistry and Molecular Biology. Biochem. Mol. Biol. Educ. 31: 69 72 3.Schonborn, K.S. and Anderson, T.R. 2006. The importance of visual literacy in the education of biochemists. Biochem. Mol. Biol. Educ. 34: 94102. 4.Vician, C. and Charlesworth, P. 2003. Leveraging technology for chemical sciences education: an early assessment of WEBCT usage in first-year chemistry courses. J. Chem. Educ. 80: 1333-1340 SITIOS WEB 1.14 Rules for writing multiple-choice questions. 2001. Brigham Young University, Faculty Center 2001Annual University Conference. Utah, USA. http://facultycenter.byu.edu/ 2.How to study for quizzes and exams in Biochemistry. Purdue University. College of Pharmacy. Indiana, USA. https://www.pharmacy.purdue.edu/ 3.Useful websites for Biology & Biochemistry. University of Bath, UK. http://www.bath.ac.uk/library/subjects/biol/web.html 4.Writing Multiple-Choice Questions. Georgeanne Cooper, Program Director, Teaching Effectiveness Program, Teaching and Learning Center, University of Oregon. http://tep.uoregon.edu/ 5.Moodle, open-source community-based tools for learning. https://moodle.org/
metadata.dc.description.strategies: ESTRATEGIAS Y METODOLOGÍAS 1.ACTUALIZACIÓN, REORDENAMIENTO Y DESGLOSE DE LA TABLA DEL CONTENIDO DEL CURSO DE BIOQUÍMICA. Esta Tabla consta de 12 temas desglosados en 34 subtemas y 115 objetivos particulares. Se revisará la Tabla, identificando y depurando los temas y objetivos que se han ido excluyendo a lo largo de los semestres del contenido original del curso, cuando fue planteado dentro del esquema de los nuevos planes de estudio. Se jerarquizarán y desglosarán todos los objetivos individuales y se revisarán y corregirán los aspectos de evaluación de cada uno (conocimiento, comprensión y aplicación), integrándolos a la Tabla de Contenido. Se elaborará todo en un documento en Word. 2.ELABORACIÓN DE LA 2ª EDICIÓN DEL COMPENDIO DE BIOQUÍMICA A PARTIR DE LA REVISIÓN, CORRECCIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LA 1ª EDICIÓN. Se procederá a la revisión de la 1ª edición del Compendio de Bioquímica, y a la corrección de los textos, la actualización de los temas según el programa vigente, la inclusión de nuevo material gráfico, la substitución parcial de las figuras existentes con diseños originales o modificaciones sustanciales. Lo último se hará con el objeto de evitar conflictos de derechos de autor con el material del Compendio. Se utilizarán como fuentes bibliográficas, libros de reciente publicación del área de Bioquímica (Hames and Hooper, 2011; Murray et al. 2012; Janson and Tischler, 2013), así como de páginas de internet especializadas en estos temas (http://www.bath.ac.uk/library/subjects/biol/web.html). Se elaborará todo en un documento en Word. 3.INTEGRACIÓN DE UN LISTADO DE VÍNCULOS A DIRECCIONES ELECTRÓNICAS REFERENTES A LOS TEMAS DEL CURSO Y CUYO CONTENIDO ESTÉ EN INGLÉS PRINCIPALMENTE. Se llevará a cabo en Internet una búsqueda, análisis y selección de videos y páginas Web para ser usadas como herramientas modernas, atractivas y asequibles que apoyen a los alumnos en el aprendizaje del curso de Bioquímica. A partir de la búsqueda mencionada, se creará un documento que contenga de forma organizada y sistematizada según los temas del curso, las ligas electrónicas de Internet a los temas que cubre el curso. Los vínculos electrónicos seleccionados estarán en español, pero preferentemente en inglés, procurando que sean materiales sencillos, fáciles de seguir, estables y de acuerdo al nivel del curso (Markwell and Brooks, 2003). 4.INTEGRACIÓN DE UN BANCO DE REACTIVOS DE OPCIÓN MÚLTIPLE QUE CUBRA LA TABLA DEL CONTENIDO DEL CURSO. Se creará un banco de reactivos que estarán diseñados de acuerdo a los objetivos del curso. Estos reactivos deberán ser de opción múltiple y serán elaborados de acuerdo a las especificaciones de instituciones internacionales y de la Dirección General de Evaluación Educativa de la UNAM(Backen, J.E. and Smith, C.A. 1993; https://www.pharmacy.purdue.edu/; http://tep.uoregon.edu/; http://facultycenter.byu.edu/), lo cual incluye la estructura de preguntas y respuestas y la clasificación de los niveles cognoscitivos de cada una. Se elaborará un total de 200 reactivos, de los cuales habrá entre 15 y 20 por cada uno de los 12 temas generales. 5.CONVERSIÓN DEL BANCO DE REACTIVOS A UN FORMATO INTERACTIVO. Una vez conformado el banco, se llevará a un formato en el que las preguntas puedan ser contestadas por el alumno en línea en la plataforma Moodle y que subsecuentemente pueda consultar la respuesta correcta, de manera que el alumno pueda ir haciendo su propio ejercicio de autoevaluación. La plataforma Moodle contiene una propiedad que permite la importación y exportación de preguntas de examen (incluyendo las de la modalidad de opción múltiple) en varios formatos, entre ellos el GIFT (https://moodle.org/). 6.INTEGRAR LOS MATERIALES ANTERIORES A LA PLATAFORMA MOODLE. Dar el formato adecuado a los documentos de los vínculos electrónicos y al del banco de reactivos para que puedan ser descargados a la plataforma Moodle y de ahí poder ser accesibles a los estudiantes de los grupos del curso (https://mo
metadata.dc.description.goals: AÑO 1 1. ACTUALIZACIÓN, REORDENAMIENTO Y DESGLOSE DE LA TABLA DEL CONTENIDO DEL CURSO DE BIOQUÍMICA. Terminar la Tabla. 2. ELABORACIÓN DE LA 2ª EDICIÓN DEL COMPENDIO DE BIOQUÍMICA A PARTIR DE LA REVISIÓN, CORRECCIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LA 1ª EDICIÓN. Terminar el Compendio. 3. INTEGRACIÓN DE UN LISTADO DE VÍNCULOS A DIRECCIONES ELECTRÓNICAS REFERENTES A LOS TEMAS DEL CURSO Y CUYO CONTENIDO ESTÉ EN INGLÉS PRINCIPALMENTE. Terminar el listado. 4. INTEGRAR UN BANCO DE REACTIVOS DE OPCIÓN MÚLTIPLE QUE CUBRA LA TABLA DEL CONTENIDO DEL CURSO. Terminar el Banco. 5. CONVERTIR EL BANCO DE REACTIVOS A UN FORMATO INTERACTIVO. Terminar la conversión. 6. INTEGRAR LOS MATERIALES ANTERIORES A LA PLATAFORMA MOODLE. Terminar la integración.
metadata.dc.description.selfAssessment: Mi evaluación sobre el éxito de este proyecto es muy positiva, pues logramos alcanzar el 100% de 4 de las 5 metas planteadas originalmente. Los productos obtenidos fueron hechos con mucho esmero, cuidado y profesionalismo, por lo cual tienen muy buena calidad. Sinceramente pienso que van a ser instrumentos que pueden apoyar mucho el aprendizaje de los alumnos de la materia de Bioquímica. Una vez que estos productos quedaron listos hasta este momento, los resultados se irán viendo a partir del final del semestre, para cuando tenemos cuestionarios de opinión para los alumnos que hayan utilizado estas herramientas durante este semestre 15-II en el que se comenzarán a distribuir. La única meta que en este momento no se ha alcanzado totalmente es la Meta 5, en la que habíamos calculado descargar los 4 productos del proyecto en la plataforma Moodle. Hasta ahora solo hemos descargado el Banco de Reactivos que fue algo muy laborioso de hacer. Los otros tres documentos faltantes de descargar a la plataforma Moodle son el Listado de Vínculos para los Videos, el Compendio de Bioquímica y la Tabla de Especificaciones. Los dos primeros serán fáciles de descargar pues son dos documentos sencillos y la última es una Tabla que tiene que ser primero revisada por el resto de profesores a quienes ya fue enviada.
metadata.dc.description.goalsAchieved: 1. ACTUALIZACIÓN, REORDENAMIENTO Y DESGLOSE DE LA TABLA DEL CONTENIDO DEL CURSO DE BIOQUÍMICA. Terminar la Tabla. La anterior Tabla de Especificaciones, que fue la generada por los profesores de la materia y modificada gradualmente por los mismos a lo largo de cerca de 8 semestres, sufrió varias mejoras en el trabajo realizado en este proyecto PAPIME. La nueva versión de la Tabla tiene 20 hojas comparada con las 21 hojas de la Tabla anterior. El formato de la nueva Tabla es totalmente diferente al de la anterior y consta de sólo 4 columnas informativas comparadas con 6 de la anterior, si bien la nueva versión incluye información adicional sobre las preguntas del banco de reactivos del Dpto (ver punto f). Las modificaciones se detallan en la sección de Avances. 2. ELABORACIÓN DE LA 2ª EDICIÓN DEL COMPENDIO DE BIOQUÍMICA A PARTIR DE LA REVISIÓN, CORRECCIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LA 1ª EDICIÓN. Terminar el Compendio. La anterior edición del Compendio de Bioquímica fue mejorada durante este Proyecto PAPIME y ya tenemos lista la 2ª Edición del Compendio que incluye varias mejoras y se detallan en la sección de Avances. 3. INTEGRACIÓN DE UN LISTADO DE VÍNCULOS A DIRECCIONES ELECTRÓNICAS REFERENTES A LOS TEMAS DEL CURSO Y CUYO CONTENIDO ESTÉ EN INGLÉS PRINCIPALMENTE. Terminar el listado. Se integró el listado a manera de una tabla de 3 págs. que contiene 4 columnas con el nombre del tema de acuerdo al programa del curso, el nombre del video, la liga electrónica del video y la duración de este. El total es de 33 videos que cubren los 12 Temas del curso. este. El total es de 33 videos que cubren los 12 Temas del curso. 4. INTEGRAR UN BANCO DE REACTIVOS DE OPCIÓN MÚLTIPLE QUE CUBRA LA TABLA DEL CONTENIDO DEL CURSO. Terminar el Banco. Se creó un banco de reactivos formulados de acuerdo a los criterios y directrices adecuados. El banco consta de 359 reactivos de opción múltiple, con cuatro distractores cada una y una sola opción correcta. Los reactivos están enfocados a cubrir los objetivos de aprendizaje de la nueva Tabla de Especificaciones realizada en este proyecto. 5. CONVERTIR EL BANCO DE REACTIVOS A UN FORMATO INTERACTIVO. Terminar la conversión. Los reactivos generados se transfirieron a un formato de Exel para facilitar su edición, luego se transfirieron a un Bloc de Notas y de ahí, a la plataforma Moodle. Aquí, los reactivos se clasificaron en categorías de acuerdo a los temas. Cada reactivo está expresado en un formato interactivo. 6. INTEGRAR LOS MATERIALES ANTERIORES A LA PLATAFORMA MOODLE. Terminar la integración. De los 4 productos elaborados y los cuales ya están todos terminados y bien acabados, lo que ya está descargado en la plataforma Moodle es el Banco de Reactivos. El Listado de videos y el Compendio de Bioquímica están por ser descargados en cuanto sepamos como, pero es inminente. La Tabla de Especificaciones la descargaremos una vez que los profesores la hayan revisado y aprobado.
metadata.dcterms.provenance: Facultad de Química
metadata.dc.subject.DGAPA: Bioquímica
metadata.dc.type: Proyecto PAPIME
Aparece en las colecciones: 2. Área de las Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

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