Elaboración de Material Didáctico como apoyo a la comprensión de los conceptos, así como las aplicaciones de los Fenómenos de Transporte con la finalidad de disminuir el índice de reprobados en la carrera de Ingeniería Química

Abstract

El presente trabajo surge debido a la necesidad de resolver la problemática del alto índice de reprobados en la asignatura de Fenómenos de transporte, la cual pertenece al plan de estudios de la carrera de Ingeniero Químico (IQ), está coordinada por la sección de Ingeniería Química, y a su vez está integrada con el departamento de Ingeniería y Tecnología. Esta asignatura se ubica en el tercer semestre y es de carácter obligatorio. Esta materia también se imparte para la carrera de Ingeniería en Alimentos, solo que se encuentra dividida en tres asignaturas, Transferencia de Cantidad de Movimiento y Reología, Transferencia de Energía y aplicaciones de Balance y Transferencia de Materia y aplicaciones de Balance, para el caso de la primer transferencia el índice de reprobados también es alto.

SÍNTESIS

Los principios fundamentales de los Fenómenos de Transporte proporcionan entre otras cosas, las bases de las operaciones unitarias tales como la destilación, absorción, secado, evaporación, flujo de fluidos, etc. Dada la importancia que presentan los fenómenos de transporte dentro de muchos de los procesos industriales, podemos decir que esta asignatura es una de las bases de la Ingeniería Química. Es importante mencionar que de acuerdo al plan de estudios de la asignatura en cuestión, la ubicación de esta, con asignaturas contempladas para el tercer semestre, y que comparten ubicación horizontal, calculo vectorial y ecuaciones diferenciales, son cursadas por los alumnos de IQ en este mismo tercer semestre, y la asignatura de Fenómenos de Transporte requiere de los conocimientos de ambas asignaturas, lo que ha traído como consecuencia un alto número de alumnos no aprobados en el curso. Por otra parte, la asignatura de fenómenos de Transporte involucra conceptos para la comprensión de las transferencias de momento, calor y masa, para los cuales es necesario dominar temas de cálculo vectorial, lo cual hace la asignatura muy compleja y abstracta, trayendo como consecuencia alto índice de reprobados. Las técnicas de enseñanza recomendadas en el programa de la asignatura, únicamente indican la exposición oral por parte del profesor y sesiones de taller de resolución de ejercicios, este tipo de técnicas tienen probada eficacia en el proceso de enseñanza-aprendizaje, sin embargo por la naturaleza misma de la asignatura, es necesario complementar con otro tipo de actividades que permitan desarrollar en el estudiante habilidades para su futuro desempeño profesional.

Por lo antes mencionado, se propone en el presente proyecto la elaboración de material didáctico, el cual no existe en la facultad, el cual incluya entre otras cosas, animaciones, videos, simulaciones computacionales con ejemplos prácticos y reales, ejercicios resueltos y propuestos, lo cual nos puede dar un indicador de que tanto se ha asimilado el conocimiento proporcionado, además de ser un excelente método para apoyar a estudiantes que por diversas razones no logran integrarse al proceso, así como apuntes que apoyen la comprensión de los fenómenos de transporte, con la finalidad de despertar el interés de los alumnos que cursan dicha materia, logrando así disminuir el número de reprobados por tratar de ser una asignatura muy compleja.