Elaboración de un manual de prácticas de Química Analítica I con una orientación específica a la licenciatura de Ingeniería Química

Abstract

A partir del año 2012 ha entrado en vigor un Plan y Programas de Estudio de la Licenciatura en Ingeniería Química Actualizado en la FESC-UNAM, en donde se adecuaron los contenidos de los programas de las Asignaturas de Química Analítica del plan 2004 con una orientación exclusiva a Ingeniería Química. El programa actualizado de la asignatura de Química Analítica I se impartió por primera vez a partir del semestre 2014-II. El grupo de profesores que participa en este proyecto ha alcanzado la madurez y experiencia necesarias para:

Diseñar, desarrollar e implementar un Manual actualizado de prácticas de laboratorio de la Asignatura Química Analítica I con una orientación exclusiva a la licenciatura de Ingeniería Química.

El proyecto tendrá una duración de un año en donde se elaborarán 12 prácticas las cuales conformarán un Manual actualizado de prácticas de laboratorio de la Asignatura Química Analítica I.

El conjunto de prácticas estará estructurado de tal forma que se engloben en tres núcleos de conocimiento: a) "Preparación de soluciones, identificación y cuantificación de especies"; b)"Determinación experimental de coeficientes estequiométricos de reacciones químicas, identificación y cuantificación de especies" y c) "Reacciones de un ión metálico con OH y separaciones por precipitación". El conjunto de prácticas que formen parte de un núcleo se implementará tres etapas de orientación; en la primera, se instruye paso a paso al estudiante el procedimiento experimental y el problema a resolver, en la segunda etapa, se le permite al alumno explorar y proponer un procedimiento para resolver un problema dado tomando como base la metodología utilizada en la primera etapa, esta etapa estará asesorada y supervisada por los profesores responsables del grupo. Posteriormente, en la tercera y última etapa se plantea un proyecto para que el alumno implemente una metodología propia, la cual estará justificada en base a los conocimientos y experiencias adquiridas en las dos etapas experimentales anteriores. Este modelo de aprendizaje se basa en la teoría de Lev Vigotsky, quién concibe el aprendizaje como un cambio cualitativo de la mente, determinado por influencias de carácter social; esto implica que mediante la interacción con los demás es como se adquiere el conocimiento. Se considera que este enfoque es apropiado para que el estudiante desarrolle un mayor entendimiento de la enseñanza experimental de la asignatura y tenga un papel más activo, en contraste con el método tradicional.

Las sesiones de laboratorio se estructurarán de tal forma que las actividades tenga una duración de 4 horas a la semana y que corresponden a los 4 créditos de la parte experimental de la asignatura, evitando en la medida de lo posible una carga de trabajo fuera del aula para el estudiante.

Finalmente, los formatos de estas prácticas cumplirán con los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad.ISO9001-2008, ya que los laboratorios de Química Analítica se encuentran certificados en la enseñanza experimental a nivel licenciatura bajo la norma ISO 9001 emitido por el Instituto Mexicano de Normalización y Certificación desde septiembre del 2009.