Elaboración de un manual sobre “Metodología en sistemas de producción ovina y caprina para detectar y resolver problemas de la producción”

Abstract

En los alumnos de licenciatura que están terminado su programa de estudios en MVZ, que incluye las asignaturas de zootecnia ovina, zootecnia caprina y de clínica de acuerdo al plan de estudios vigente así como a los que ya lo han hecho, se requiere reforzar el enfoque de sistemas que es una forma integradora de ver la producción, esto le permite por un lado conjuntar en algunas situaciones el conocimiento adquirido durante toda la carrera y por otro realizar un análisis de las unidades de producción con un enfoque sistemático, situación que el Médico Veterinario Zootecnista debe de enfrentar en lo cotidiano, es decir considerar en la unidad de producción a todos los elementos que lo constituyen para comprender una situación en particular y poder proponer estrategias de corrección y mejoramiento. Esto se debe principalmente a que el enfoque dado en gran parte de las asignaturas que cursó, se realizó desde un punto de vista analítico y como ya se dijo no integrador. Como parte de la solución de ésta problemática, se propone la elaboración de un manual que permita mediante un enfoque sistémico identificar los problemas que se presentan en las unidades de producción y clasificarlos en orden de importancia; con ello orientar al alumno a través de una metodología para proponer la resolución del o los problemas. Para lo cual se realizarán reuniones periódicas de profesores y alumnos para el planteamiento del enfoque de sistemas, determinar los principales componentes, diseñar preguntas que ayuden a establecer los indicadores productivos (en leche y carne) tanto de oveja como de cabras y de esta manera diseñar la estructura de la metodología de estudio, además de tener un esquema de los principales factores que los afectan y una catálogo de innovaciones tecnológicas que ayuden a su mejora, esta información se plasmara en el manual. Una vez terminada la metodología de estudio en forma de un manual, esta se aplicara en campo por los alumnos como herramienta para abordar los componentes y limitantes de los sistemas y proponer posibles soluciones debidamente fundamentadas en unidades de producción ovinas y caprinas. La información generada se publicara en revistas de difusión nacional y en congresos nacionales e internacionales. El producto final será el manual, además de la titulación de 3 alumnos de licenciatura y un taller para 130 alumnos de licenciatura y de posgrado.